Sznycelki trochę kaloryczne, ale co tam raz można poszaleć! Tym bardziej , że podam je w nieco inny sposób, bo z kaszą gryczaną i odświeżającą sałatką.
Składniki:
1/2kg mielonej karkówki
1/2kg mielonego mięsa drobiowego
2 całe jaja
3-4 cebule(usmażyć na lekko złoty kolor)
1-2 suche bułeczki(namoczyć w letniej wodzie i wycisnąć)
5-6 ziarnka czosnku(rozgnieść)
1 łyżeczka soli ziołowej
1 łyżeczka przyprawy jarzynki
1 łyżeczka mielonego pieprzu
parę łyżek bułki tartej
oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
Mięso mieszamy z jajkami ,usmażoną cebulką, bułeczkami, czosnkiem i pozostałymi przyprawami.Całość formujemy w małe płaskie sznycelki i obtaczamy w bułce tartej.Smażymy na rozgrzanym tłuszczu po obydwu stronach ok. 20minut.
Uwaga:
Jeżeli mięso będzie zbyt wolne należy dodać do niego trochę bułki tartej.
Do tak przyrządzonych sznycelków wystarczy gotowana kasza gryczana i sałatka na którą przepis podam poniżej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz